Servera biff med sparrisbiff

Servera biff med sparrisbiff, i mitt hushåll äter vi endast grönsaker ihop med biff så häromdagen lyxade jag till med att göra sparrisbiffar till biffen.
20140316-122703.jpg

Sparrisbiff / Sparrisplätt / Sparrisbulle

4-6 st biffar

1 gul lök, finhackas och steks mjuk
200 g finhackad sparris
1 finhackad morot
1 dl vetemjöl
2 msk potatismjöl
1 dl mjölk
Krydda med dragon och salt

Gör så här:
Hacka löken fint och stek den tills den blir mjuk. Skölj och hacka sparris och morot. Lägg ner alla ingredienser utan löken i mixer och mixa tills det blir en fin jämn färs. Blanda i löken och klicka ut plättarna i stekpannan och stek dem på medelvärme. Gör dem inte för tjocka för då blir biffen blöt inuti.

20140316-122629.jpg

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...