Detta recept för glutenfria och laktosfria pannkakor ger omkring 10 pannkakor, mindre i storlek mot klassiska pannkakor.
Blanda ihop följande ingredienser:
4 ägg
3 dl mandelmjöl
1,5 dl laktosfrimjölk
0,5 krm salt
1 tsk bakpulver
Tillsätt sist under vispning
25 gram smält laktosfritt smör
Värm en stekpanna till medelvärme och klicka i smör eller kokosolja. Grädda 0,5 dl av smeten i taget och stek pannkakorna ca 2-3 minuter på varje sida.
Pannkakorna på bilden serverades med sylt, hasselnötter och kokosflingor, supersmarrigt!
För trött för att laga maten själv?
Spana in alla restaurangtips på TravelGrip.se, här finns allt från Michelinbelönade restauranger till kvarterskrogar i små som stora städer.
