Här har jag utsett bästa semlan 2012 och 2013. Är man barnsligt förtjust i semlor, som jag, så hinner man smaka på många och kan sätta betyg på semlor.
Vinnaren 2012 blev Lindquist. Vinnarna 2013 blev Vete-Katten och Café Avenyn!
Skala 1 – 5.
I testet för 2013 betygsätter jag inga semlor från matbutikerna, från leverantörer som Alimenta och liknande, dessa finns att läsa om i testet för 2012 (längre ned).
Testet är sorterat per antal stjärnor med högsta betyg överst.
Vete-Katten
Konditori Vete-Katten – Kungsgatan 55
Utseende: Fin liten bulle och fin grädde, litet lock.
Smak: Saftig bulle, mycket fräsch grädde och god nötig mandelmassa.
Lämpar sig för het vägg? Ja!
Pris: c:a 35kr
Betyg: 5
Café Avenyn
Café Avenyn – Kungsgatan 51
Utseende: Fin bulle och fin grädde, stort lock.
Smak: Saftig bulle, fräsch grädde och god mandelmassa. Dock lite kardemummasmak.
Lämpar sig för het vägg? Ja!
Pris: c:a 35kr
Betyg: 5
Hembageriet Smörkringlan
Hembageriet Smörkringlan – Tegnérgatan 17
Utseende: Fin bulle och fin grädde, stort lock.
Smak: God bulle, fin grädde och god och rikligt med mandelmassa. Smörkringlan har allt från minisemlor till wienersemlor.
Lämpar sig för het vägg? Ja!
Pris: från 20kr
Betyg: 4
Stadsmissionens Bageri i Gamla Stan
Stadsmissionen Bageri – Stortorget 3
Utseende: Fin bulle, grädde och litet lock.
Smak: lagom med kardemumma, saftigt bröd, fräsch grädde och nötig (och rikligt av) mandelmassa.
Lämpar sig för het vägg? Ja, erbjuds även på plats för 45kr
Pris: 40kr
Betyg: 4
Lindquist Konditori – Förra årets vinnare
Lindquist Konditori – Odengatan
Utseende: Fin bulle, grädde och litet lock.
Smak: För lite kardemumma i brödet, fräsch grädde och god mandelmassa.
Lämpar sig för het vägg? Ja.
Pris: 35kr
Betyg: 3
ICA Kvantum Arninge
ICA Kvantum Arninge – Saluvägen 1
Utseende: Bra bulle, grädde och litet lock.
Smak: För lite kardemumma i brödet, fräsch grädde och mandelmassa.
Lämpar sig för het vägg? Ja.
Pris: 2 för 25kr
Betyg: 3
7 Eleven
Utseende: Fin bulle, grädde och lock.
Smak: Ingen kardemumma, bra grädde och mandelmassa. Finns även som minisemla.
Lämpar sig för het vägg? Ja
Pris: från 8 kr
Betyg: 2
Konditori Kungstornet
Konditori Kungstornet – Kungsgatan 28
Utseende: Fin bulle men slarvigt spritsad grädde.
Smak: Ingen kardemumma, torrt bröd, suraktig grädde. Lite mandelmassa.
Lämpar sig för het vägg? Nej
Pris: c:a 35kr
Betyg: 1
Semmeltestet 2012
Skala 1 – 5.
Testet är sorterat per antal “Mia” med högsta betyg överst.
Lindquist
Lindquist Konditori – Odengatan
Utseende: Fin bulle och grädde, små lock.
Smak: Saftig bulle, kardemummasmak och nötig mandelmassa. Finns även laktosfri semla som är lika god!
Lämpar sig för het vägg? Ja!
Pris: c:a 35kr
Betyg: 5
Thelins
Thelins – Fältöversten Östermalm
Utseende: Fin bulle och grädde, stora lock.
Smak: Saftig bulle, mycket kardemummasmak och mycket nötig mandelmassa i riklig mängd.
Lämpar sig för het vägg? Ja!
Pris: c:a 32kr
Betyg: 4
Magnus Johansson
Magnus Johansson Bageri – Hammarby Sjöstad
Utseende: Mycket snygg! Fin och fast bulle med jämn och fin grädde. Små lock.
Smak: Fräscha råvaror och nötig mandelmassa. Saknar mer kardemumma i bullen, bullen smakade lätt bränt.
Lämpar sig för het vägg? Ja!
Pris: 30kr
Betyg: 4
Stinas
Stinas – Frejgatan
Utseende: Fin bulle, spritsat grädde.
Smak: Kardemummasmak i bullen, mandelmassa med rostad mandel i.
Lämpar sig för het vägg? Ja!
Pris: c:a 35kr
Betyg: 3
Europa bagaren
Europa Bagaren – Coop Konsum, Odengatan
Utseende: Fin bulle, mindre mängd grädde än övriga.
Smak: Lagom med kardemummasmak i bullen, mjuk mandelmassa.
Lämpar sig för het vägg? Ja!
Pris: 30kr för 2-pack
Betyg: 3
Alimenta
Alimenta Konditori – ICA Nära, Karlavägen
Utseende: Liten bulle, mindre mängd grädde än övriga.
Smak: Lite kardemumma, torr bulle, lite mandelmassa.
Lämpar sig för het vägg? Ja.
Pris: 25kr för 2-pack
Betyg: 2
Brot
Brot Bageri & Pâtisserie – Odengatan
Utseende: Tre olika storlekar, samtliga ser slarvigt bakade ut med knöligt och kladdigt bröd, små lock
Smak: Ingen kardemumma, bullen smakar fralla, söt mandelmassa.
Lämpar sig för het vägg? Ja.
Pris: c:a 30kr
Betyg: 2
One Comment
Pingback: